בשנת 1910, ייסד לואיג`י לוואצה בהיותו בסך הכל
בגיל 25, את מה שלימים יהפוך לאחד מבתי הקלייה
הגדולים והמפורסמים בעולם. כישרונו ביצירת תערובות
מושלמות מבחינת איזון טעמים ומרדפו הבלתי פוסק
אחר יצירת כוס הקפה האולטימטיבית, יצרה מסורת
רבת שנים של מצויינות ואיכות. כיום, בניו ממשיכי דרכו
הפכו את בית הקלייה למעצמה המושרשת היטב בתרבות
האיטלקית והמוכרת ברוב מדינות העולם.
כמו שמישהו אמר פעם…
קפה עושים באהבה או לא עושים בכלל.
בלנד מקורי זה, אשר נוצר ע"י לואיג`י לוואצה
עצמו לוקח אותנו לאיטליה לתחילת המאה ה-20
ואשר מתכונו הסודי לא שונה עד עצם היום הזה.
קלייה באמצעות אוויר חם המשמרת ארומות וטעמים
ואשר נמצאת בשימוש כיום ברוב בתי הקלייה הנחשבים.
עיבוד הפולים בשטיפהטרום קלייתם מבטיח מניעת נזק
לפולים ושמירה על איכותם.
אין לאחסן קפה במקפיא או במקרר
